Cuci bersih kangkung dan tauge (beda wadah/1 wadah tapi tidak dicampur)

Iris bawang merah, bawang putih, bombay, cabai, dan tomat

Tumis hingga harum dan warna lebih mencolok, lalu masukkan air, saori, garam, penyedap, dan sedikit gula lalu diaduk. Cicip rasa

Panaskan sedikit minyak lalu masukkan bawang putih, oseng-oseng, lalu masukkan bawang merah, bombay dan cabai, oseng-oseng hingga harum dan layu

Selanjutnya masukkan toge dan tomat, tunggu sebentar hingga toge lumayan layu

Masukkan air, saori, garam, penyedap, dan sedikit gula, koreksi rasa

Setelah itu masukkan kangkung aduk hingga rata dengan bumbu, koreksi rasa, tunggu sebentar hingga kangkung berwarna hijau cerah dan airnya mendidih.

Jika sudah pas rasanya, masukkan tauge dan tomat tunggu hingga tauge lumayan layu

Sajikan dan tambahkan taburan bawang goreng atasnya untuk menambahkan aroma

Masukkan kangkung, lalu aduk rata hingga batang berwarna hijau muda cerah, dan daun kangkung layu hijau terang, biarkan sebentar hingga mendidih lalu sajikan

Note: memasak kangkung jangan sampai hitam atau terlalu layu karena akan merusak nutrisi yang ada pada kangkung jadi jangan lama-lama ya mematangkan kangkungnya, cukup hingga matang saja yg bisa dilihat dari batang yg hijau muda terang dan daun yang layu tapi masih berwarna segar.