เตรียมวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว ให้แบ่งกระเทียมสับมาครึ่งหนึ่ง แล้วนำไปทอดกับน้ำมันเพื่อทำกระเทียมเจียวก่อน ทอดจนสีเหลือง ตักพักไว้

น้ำมันที่เหลือจากการทำกระเทียมเจียว นำมาใช้ผัดต่อ โดยใส่กระเทียมสับที่เหลือ+ปลาหมึก+ปรุงรสตามใจชอบ ผัดให้เข้ากันจนปลาหมึกสุกดี เติมนมสดลงไป (จขพ ทดลองใช้นมสดแทนน้ำเปล่า ได้ความเข้มข้นและหอมมันของนมสดเป็นอย่างดีเลยค่ะ) คนให้ทุกอย่างเข้ากันจนน้ำซอสมีความข้นเล็กน้อย..เป็นอันจบเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ