นำ ไก่ กุ้ง ปลาหมึกใส่ถ้วย นำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ที่เราเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ ประมาณ 3 นาที

วิธีทอด!..นำกระทะ ตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนใส่ไก่ กุ้ง ปลาหมึกที่หมักเตรียมไว้

ลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นพีกให้สัเด็ดน้ำมัน เติมน้ำมันใหม่ลงไปในกระทะ รอให้น้ำมันร้อน

ใส่กระเทียมทอดให้เหลือง

โรยด้วยกระเทียมที่ทอดไว้ลงไป เสิร์ฟคู่กับซอสพริก