Butternut pumpkin soup
Masih dalam rangka ngumpulin menu2 yg minim minyak.Salah satu alternatif menu mkn malam atau sarapan pengganti nasi.Rasanya gurih,bikinnya gampang n cepet.
Butternut pumpkin soup
Masih dalam rangka ngumpulin menu2 yg minim minyak.Salah satu alternatif menu mkn malam atau sarapan pengganti nasi.Rasanya gurih,bikinnya gampang n cepet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus butternut hingga lunak empuk
- 2
Haluskan / blender butternut dengan air kaldu secukupny jangan terlalu banyak supaya hasil sup kental. Sisihkan
- 3
Tumis bawang bombay dan bawang putih dgn butter.Jika sudah harum masukkan butternut yg sdh halus.Masukkan thyme/italian herb,kaldu jamur (garam jika suka asin).
- 4
Tambahkan cooking cream. Koreksi rasa.Sup harusny berasa gurih creamy dgn sedikit rasa manis dari pumpkin.
- 5
Tuang di piring,beri topping roti tawar kering,sedikit cooking cream dan parsley bubuk.Hidangkan hangat2.
- 6
Note: jika tidak ada butternut pumpkin bisa diganti labu lainnya,tp menurut saya butternut pumpkin membuat rasa lebih legit,pulen dan manis tanpa harus diberi gula.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)