จ้าวสมุทรหมึกพุงโต 🦑 / แกงจืดสาหร่ายปลาหมึกยัดไส้/ Seaweed soup with minced pork in squid stuffed 🥣
เมนูนี้มีไอเดียมาจากการแหวกว่ายของเหล่าฝูงหมึกท่ามกลางดงสาหร่ายที่หนาแน่นกลางห้วงมหาสมุทรอันกว้างใหญ่ 🤭🤭🤭 (ฝนตกแล้วเพ้อหนัก 😅)
นอกจากโปรตีนจากเนื้อหมูส่วนสันใน (ไขมันน้อย) โอเมก้าและไอโอดีนจากปลาหมึก เมนูนี้ได้เสริมดับเบิ้ลไอโอดีน ไฟเบอร์ โฟเลต และแมกนีเซียมจากสาหร่ายเข้ามาด้วย รู้แบบนี้แล้วจะช้าอยู่ใย รีบมาเสิร์ฟเมนูง่ายๆ ที่มีประโยชน์ แถมอร่อยถูกปากคนทั้งบ้านกันเร็วๆ ครับ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
Cr. Anonymous friend รายเก่า หัวไบรท์ในการครีเอทชื่อเมนูจริงๆ
จ้าวสมุทรหมึกพุงโต 🦑 / แกงจืดสาหร่ายปลาหมึกยัดไส้/ Seaweed soup with minced pork in squid stuffed 🥣
เมนูนี้มีไอเดียมาจากการแหวกว่ายของเหล่าฝูงหมึกท่ามกลางดงสาหร่ายที่หนาแน่นกลางห้วงมหาสมุทรอันกว้างใหญ่ 🤭🤭🤭 (ฝนตกแล้วเพ้อหนัก 😅)
นอกจากโปรตีนจากเนื้อหมูส่วนสันใน (ไขมันน้อย) โอเมก้าและไอโอดีนจากปลาหมึก เมนูนี้ได้เสริมดับเบิ้ลไอโอดีน ไฟเบอร์ โฟเลต และแมกนีเซียมจากสาหร่ายเข้ามาด้วย รู้แบบนี้แล้วจะช้าอยู่ใย รีบมาเสิร์ฟเมนูง่ายๆ ที่มีประโยชน์ แถมอร่อยถูกปากคนทั้งบ้านกันเร็วๆ ครับ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
Cr. Anonymous friend รายเก่า หัวไบรท์ในการครีเอทชื่อเมนูจริงๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ยัดไส้หมูสับในปลาหมึก ไม่ต้องเต็มตัวเหลือที่ให้ปลาหมึกหด นำไปลวกน้ำเดือดให้ปลาหมึกพอสุกคอยตักฟองออก เทน้ำทิ้งแล้วตักพัก
- 2
ต้มน้ำกับรากผักชี พริกไทย กระเทียม ให้เดือด ใส่ปลาหมึกลงไป รอให้เดือด หรี่ไฟลง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เร่งไฟให้แรง พอน้ำแกงเดือด ใส่ตังฉ่าย สาหร่ายลงไป ปิดไฟทันทีแล้วใส่ขึ้นฉ่าย กระเทียมเจียวตาม ยกเสิร์ฟได้
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น