ตั้งหม้อหุงข้าว ใส่น้ำมันพืชรอจนร้อนได้ที่

หั่นมะเขือเทศขนาดพอดีคำ และยีแหนมให้เป็นชิ้นเล็กๆ

เจียวไข่และนำแหนมกับมะเขือเทศมาตีเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยซอสฝาเขียวเล็กน้อย

ทอดไข่ในหม้อข้าว ค่อยๆ ตะล่อมไข่เข้าในมุมหม้อที่มีน้ำมัน

รอจนสุกดี ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ