วิธีเตรียมแตงกวา!..นำแตงกวา ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้า หั่นเป็นชิ้นพอคำ เตรียมไว้ วิธีเตรียมแครอท!..นำแครอทล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าให้สะเด็ดน้ำพักไว้ หั่นเป็นแท่ง

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่กุ้งผัดเกือบสุก.ใส่แตงกวา แครอท หอมใหญ่ลงไป

ปุรงรส !..ด้วย ซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผงเติมทิพ น้ำตาล ชิมรสชาติตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน

จัดเสิร์ฟ กับ ข้าวสวยร้อนๆทันที