Kikil tahu tempe kuah santan pedas

Name: Kikil tahu tempe kuah santan pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kikil sapi (siap masak); 1 papan tempe (potong dadu kemudian goreng); 10 tahu mateng (potong dadu); 2 buah santan kara ukuran kecil; 15 lembar daun jeruk; 2 ruas jahe geprek; 2 bh jeruk nipis; Secukupnya gula dan garam; 15 bh bawang merah; 10 bh bawang putih; Cabe (sesuai selera); 2-3 ruas kunyit

Widya Arizki @widyarizki

banjarmasin-banjarbaru

Salah satu makanan favorit. Resep dari master chef andalan a.k.a IBU 😁
Gak ada makanan yang gak enak kalau ibu yang bikin. Bener nggak ? 🤭

Lebih banyak

Kikil tahu tempe kuah santan pedas

Widya Arizki @widyarizki

banjarmasin-banjarbaru

Salah satu makanan favorit. Resep dari master chef andalan a.k.a IBU 😁
Gak ada makanan yang gak enak kalau ibu yang bikin. Bener nggak ? 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkikil sapi (siap masak)
1 papantempe (potong dadu kemudian goreng)
10tahu mateng (potong dadu)
2 buahsantan kara ukuran kecil
15 lembardaun jeruk
2 ruasjahe geprek
2 bhjeruk nipis
Secukupnyagula dan garam
Bumbu halus
15 bhbawang merah
10 bhbawang putih
Cabe (sesuai selera)
2-3 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kikil yg sudah di rebus sebelumnya. Remas remas dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Diamkan 30 menit. Kemudian cuci bilas.
2

Goreng bahan bumbu halus. Kemudian blender/diulek
3

Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dengan jahe dan daun jeruk.
4

Masukkan kikil, tahu dan tempe kemudian aduk rata
5

Tambahkan secukupnya air. Biarkan mendidih dan bumbu resap. Kemudian masukkan santan. Aduk rata
6

Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
7

Sajikan dengan lontong ☺️