หมูสามชั้นทอดกรอบๆ ปรุงน้อยอร่อยๆค่ะ
สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่กลัวน้ำมันกระเด็นเวลาทอด เรามีเคล็ดลับในการทอด ทอดอย่างไรไม่ให้น้ำมันกระเด็นมาฝากด้วยนะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว ดูวิธีทำง่ายๆ ตรงนี้นะคะ https://youtu.be/yklz_mWueAU
หมูสามชั้นทอดกรอบๆ ปรุงน้อยอร่อยๆค่ะ
สูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ เหมาะสำหรับมือใหม่ที่กลัวน้ำมันกระเด็นเวลาทอด เรามีเคล็ดลับในการทอด ทอดอย่างไรไม่ให้น้ำมันกระเด็นมาฝากด้วยนะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว ดูวิธีทำง่ายๆ ตรงนี้นะคะ https://youtu.be/yklz_mWueAU
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดหมูสามชั้น แล้วนำมาหั่นชิ้นพอคำ
- 2
ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา ทำการนวดจนเม็ดเกลือละลาย แล้วใส่แป้งข้าวจ้าวลงไปคลุกให้ทั่ว
- 3
ตามด้วยน้ำเย็นจัดลงไปคลุกเคล้าเพื่อไม่ให้แป้งแห้งเกินไป เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมทอดโดยไม่ต้องหมักทิ้งไว้
- 4
[เคล็ดลับ]ทอดน้ำมันไม่กระเด็น..ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่แป้งข้าวจ้าวลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ก่อนนำหมูลงทอด
- 5
ทอดไฟกลางจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว หรือข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยสุดๆ ค่ะ^^
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)