ช่วงนี้ที่สวนมีมะม่วงออกผลมากทั้งเปรี้ยวเเละมันนำมาดัดแปลงเป็นอาหารตามฤดูกาลก็อร่อยเป็นเมนูที่เข้ากับหน้าร้อนบ้านเราได้ดี

ยำมะม่วงปลากรอบ รสชาติ ความเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม เป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนทั้งหญิงและชาย ทำเป็นกับแกล้ม หรือทานเล่นก็ได้ นะคะ

ยำมะม่วงปูเค็ม เป็นเมนูยำที่เข้ากันดี รสชาติเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม อร่อยถูกปากสาวๆ ชอบยำ

เพิ่งลองทำ และกินครั้งแรก ดูสูตรจากยูทูปแล้วดัดแปลงเอา ไม่ใส่กะทินะคะ

ทำเป็นเครื่องเคียงทานกับไก่ทอดมะแขว่น และผักใบชะพลูยอดกระถินและผักชีค่ะ สบายท้องดีค่ะ ปกติทำแบบยำมะม่วงใส่สมุนไพร หนนี้ลองเพิ่มปลาย่างป่นลงไปด้วย เพิ่มรสหอมของปลาย่างดีค่ะ

เปิดเจอมะม่วงแก้วขมิ้นในตู้เย็น บวกกับน้ำปลาหวานที่เหลืออยู่เล็กน้อย จะปลอกกินจิ้มน้ำปลาหวานเฉยๆก็ดูธรรมดาไป เลยจัดยำมะม่วงน้ำปลาหวานซะเลย 😋

บางทีก็ร้อน บางทีฝนก็ตก ไม่รู้จะทานอะไร มะม่วงที่บ้านก็กำลังดก นึกขึ้นได้ ยำยำยำ มันซะเลย ยิ่งฝนตกได้ยำมะม่วงเปรี้ยว เปิดพัดลมดูทีวีคงจะดีไม่น้อยเลย ไหนๆใครอยากกินยกมือมา ว่าแล้วก็ไปทำกันเลย #ครัวผจญภัย #ทำกินง่ายทำขายรวย

มะม่วงน้ำดอกไม้เปรี้ยวมาก เลยนำมายำเติมหวานมันอร่อยมากค่ะ

กล้วยฉาบจากคราวที่แล้วยังอยู่อีก3โหลเลย แบ่งมายำบ้างฟังดูแปลกแต่อร่อยนะ😋

อากาศร้อนร้อนกับยำมะม่วงแก้วน้ำยำกะปิรสแซ่บ ยิ่งได้กินกับผัดหมี่ขาว ยิ่งฟินค่ะ

#ทำกินอินเทรนด์

ยำสมุนไพรไก่ฉีก