บรอกโคลีราดซอสปูและไข่ขาว
Kittiya Ple @kittiya_ple
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
บรอกโคลีลวกในน้ำเดือด (ใส่เกลือและน้ำมันนิดน้อยลงในน้ำที่ลวก) ประมาณ 2-3 นาที แล้วนำขึ้น ให้แช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักยังเขียวอยู่
- 2
นำน้ำซุป 2 ถ้วย ต้มจนเดือด ใส่แครอทหั่นเต๋า ใส่เนื้อปู เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำมันงา เหล้าจีน ซีอิ๊วขาว พริกไทย
- 3
นำไข่ไก่ แยกไข่แดงออก ตีไข่ขาวเล็กน้อย นำแป้งมันละลายน้ำใส่ตาม คนให้ทั่ว (อย่าให้แป้งเป็นก้อน)
- 4
จัดบรอกโคลีให้เป็นวงกลม และราดซอสไว้ตรงกลาง
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13690785
ความคิดเห็น