ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่พริก กุ้งแห้ง ตามด้วยเต้าเจี้ยว. ผัดให้เข้ากัน

ตามด้วยไหลบัว พรมน้ำเล็กน้อยผัดเร็วๆ ให้พอสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา ชิมรสตามชอบ