แกงส้มกุ้งผักบุ้งน้ำใส่มะขามสด
เมนูแกงส้มกุ้งผักบุ้งน้ำใส่มะขามสด เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
แกงส้มกุ้งผักบุ้งน้ำใส่มะขามสด
เมนูแกงส้มกุ้งผักบุ้งน้ำใส่มะขามสด เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
วิธีทำ
- 1
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูแห้งผ่าแช่น้ำให้นิ่ม แล้วบีบน้ำออกให้แห้งพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูแห้ง เกลือป่น ใส่ลงในครก โขลกให้ละเอียด ใส่ขมิ้น หัวหอมแดง กระเทียม และกะปิ โขลกทุกอย่างรวมกัน
- 2
วิธีเตรียมมะขามสด !..นำมะขามสด ล้างให้สะอาด เตรียมไว้ นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำสะอาด ใส่มะขามสด รอให้เดือด กรองน้ำออก นำมะขามสด ใส่ในครกตำหยาบๆ ใส่น้ำสะอาด กรองแต่น้ำเตรียมไว้.
- 3
วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งล้างให้สะอาดตัดหัวออกครึ้ง เอาไม้จิ้มฟันจิ้มเอาดำออก ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้า พักให้สะเด็ดน้ำ
- 4
วิธีเตรียมผักบุ้ง!.. นำผักบุ้งตัดท่อน ล้างให้สะอาด แช่น้ำ
วิธีทำแกงส้ม !..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่เครื่องแกงส้ม ใส่กะปิ ละลายให้เข้ากัน
- 5
ปรุงรส!...ด้วย ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ ใส่น้ำขามสด เกลือเล็กน้อย
- 6
ใส่กุ้ง รอให้เดือด ใส่ผักบุ้ง
- 7
ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วย
- 8
กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มกุ้งผักรวมมะขามสด แกงส้มกุ้งผักรวมมะขามสด
แกงส้มกุ้งผักรวมมะขามสด กุ้งตัวโตๆ ผักรวม น้ำแกงเข้มข้น รสชาติ เผ็ดเปรี้ยวหวานเค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
-
แกงส้มปลากระบอกผักบุ้งมะขามสด แกงส้มปลากระบอกผักบุ้งมะขามสด
แกงส้มปลากระบอกผักบุ้งมะขามสด เป็นเมนูรสชาติเข้มข้น แกงส้มรสชาติคนใต้เครื่องแกงส้มตำเอง ปลาสดๆ ลากอวนเอง มะขามอ่อนข้างร้าน รสกลมกล่อม นะคะ ประหยัดค่าใช้จ่ายได้เยอะ เหมาะสำหรับช่วงโควิดค่ะ -
แกงส้มปลาซาบะแตงกวามะขามอ่อน แกงส้มปลาซาบะแตงกวามะขามอ่อน
เมนูแกงส้มมะขามสด เป็นแกงสมัยตอนเด็กๆ เราชอบรสชาติเปรี้ยวของมะขามสด สามารถเอามาแกงส้ม ต้มยำ ต้มส้ม รสชาติดีมากๆ นะคะ -
-
แกงส้มกุ้งสับปะรด แกงส้มกุ้งสับปะรด
🍊🍊เมนูแกงส้มกุ้งสับปะรด🍊🍊 เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ กับผักสด ปลาเค็ม และ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว -
แกงส้มปลาหยวกกล้วยเถื่อน แกงส้มปลาหยวกกล้วยเถื่อน
แกงส้มปลาหยวกกล้วยเถื่อน lเครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มกุ้งผักรวม แกงส้มกุ้งผักรวม
แกงส้มกุ้งผักรวม เครื่องแกงส้มคนใต้ รสชาติเข้มข้น เผ็ดเปรี้ยวหวานเค็มกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง
แกงส้มปลาหน่อไม้ดอง หน่อไม้ดองเครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด ให้ลดเครื่องแกงได้นะค่ะเปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลาซาบะมะเขือเปราะ แกงส้มปลาซาบะมะเขือเปราะ
เมนูแกงส้มปลาซาบะมะเขือเปราะ เครื่องแกงใต้ โขลกเอง รสชาติค่อนข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มหัวปลาแซลมอน หน่อไม้ดอง แกงส้มหัวปลาแซลมอน หน่อไม้ดอง
🍋🍋เมนูแกงส้มปลาแซลมอน หน่อไม้ดอง 🍋🍋เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลามงใส่แตงกวา แกงส้มปลามงใส่แตงกวา
แกงส้มปลามงใส่แตงกวา เครื่องแกงใต้ ตำเอง รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยว หวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มกุ้งผักบุ้ง แกงส้มกุ้งผักบุ้ง
แกงส้มกุ้งผักบุ้ง กุ้งสดๆ ตัวโตๆ ผักบุ้งกรอบๆ น้ำแกงรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น