Ciorbă de spanac
O ciorba delicioasă așa cum îmi făcea bunica mea în copilărie 😊🤗
Ciorbă de spanac
O ciorba delicioasă așa cum îmi făcea bunica mea în copilărie 😊🤗
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Se zdrobește usturoiul și se călește puțin în cele 3 linguri de ulei, se lasă puțin și se adaugă și baconul mărunțit și se călește și el puțin
- 2
Se adaugă 2 litri de apă și se lasă la fiert până dă în clocot. Între timp se curăță spanacul de codițe și se spală bine după care se adaugă în supă și se lasă la fiert până se înmoaie
- 3
Când să înmuiat spanacul se bat cele două ouă cu puțină sare și se adaugă în supa amestecând repede cu o furculița să se formeze zdrențe. Se lasă la fiert 10 minute după care se ia jos
- 4
Se face dressingul din smântână și cele 2 gălbenușuri de ouă și se adaugă treptat câtă puțină ciorba caldă până ajunge la temperatura uniformă și se adaugă peste ciorbă
- 5
Se acrește cu oțetul și se adaugă și sare după gust. Poftă bună
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii (6)