Teriyaki Ayam Jamur

Name: Teriyaki Ayam Jamur
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram ayam, iris2; 100 gram jamur shimeji; 3 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay; 1 jempol jahe; 1.5 sdm shoyu (kecap asin jepang, saya merk Kikkoman); 1.5 sdm madu; 1.5 sdm minyak wijen; 1.5 sdm kecap manis; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt kaldu ayam/jamur; 25 ml air; sesuai selera Cabe bubuk

Mowin's Kitchen @cook_23597522

Jakarta

Biasanya pake daging sapi ala yoshinoya, tapi lagi adanya ayam yah hajar deh 😁

Lebih banyak

Teriyaki Ayam Jamur

Mowin's Kitchen @cook_23597522

Jakarta

Biasanya pake daging sapi ala yoshinoya, tapi lagi adanya ayam yah hajar deh 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 orang

150 gramayam, iris2
100 gramjamur shimeji
3 siungbawang putih
1/2bawang bombay
1 jempoljahe
1.5 sdmshoyu (kecap asin jepang, saya merk Kikkoman)
1.5 sdmmadu
1.5 sdmminyak wijen
1.5 sdmkecap manis
1/2 sdtlada
1/2 sdtkaldu ayam/jamur
25 mlair
sesuai seleraCabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan air dan semua bumbu (kecap2, minyak wijen, lada, madu, kaldu), aduk dan sisihkan
2

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan jahe
3

Tumis sampai harum, lalu masukkan jamur, tambahkan secubit garam dan kaldu jamur (jahenya boleh diangkat dan buang)
4

Saat jamur mulai kecoklatan, masukkan bawang putih
5

Masukkan daging ayam, masak sampai setengah matang
6

Tuang bumbu yg sudah dilarutkan dengan air tadi, aduk dengan ayam dan jamurnya sampai matang
7

Tes rasa, angkat dan sajikan dengan taburan cabe bubuk