ต้มแซ่บซี่โครงอ่อนหมู
เมนูซดโล่งวันนี้ ขอเสนอต้มแซบซี่โครงอ่อนหมูค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะใช้เวลานาน เพราะเราต้องทำให้ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยถึงจะอร่อยนะคะ
ต้มแซ่บซี่โครงอ่อนหมู
เมนูซดโล่งวันนี้ ขอเสนอต้มแซบซี่โครงอ่อนหมูค่ะ ขั้นตอนในการทำไม่ยุ่งยาก แต่อาจจะใช้เวลานาน เพราะเราต้องทำให้ กระดูกหมูอ่อนเปื่อยถึงจะอร่อยนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมหม้อขนาดเล็กถึงขนาดกลาง ใส่น้ำครึ่งหม้อ ตั้งไฟให้เดือด หั่นข่าตะไคร้ใบมะกรูดใส่ลงไป พอน้ำเดือด ให้ใส่ซี่โครงหมูที่หั่นแล้วลงไป เคี่ยวสักพัก
- 2
หลังจากนั้นให้ใส่น้ำปลา และผงชูรส ตั้งไฟอ่อนไว้ จนกระดูกอ่อนเปื่อย หลังจากนั้นให้ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยและนำมาปรุงรสข้างนอก ถ้าปรุงในหม้อ มะนาวจะขมค่ะ
- 3
เมื่อตักใส่ถ้วยแล้ว ให้บีบมะนาว 1-2 ซีก เติมน้ำปลานิดหน่อย ทุบพริกใส่ลงไป ลองค้นและชิมดู ให้ได้รสเปรี้ยวเค็ม ตามใจชอบ
- 4
เมื่อได้รสชาติตามใจชอบแล้ว ให้ซอยผักชีฝรั่ง ใส่ลงไป ได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น