CookpadCookpad
แขก
ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
บันทึกและเขียนสูตรอาหาร ส่งรูป Cooksnap และอีกมากมาย
  • ค้นหา
  • พรีเมียม
    • สูตรที่ได้ Cooksnap มากที่สุด
    • สูตรที่มีคนดูมากที่สุด
  • พรีเมียม
  • กิจกรรม
  • FAQ
  • ส่งข้อเสนอแนะ
  • ภูมิภาค
  • ห้องเก็บสูตร
ห้องเก็บสูตร
ถ้าต้องการสร้างห้องเก็บสูตรของคุณ โปรด ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ
ต้มแซบกระดูกอ่อน
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ
CookpadCookpad
รูปของ ต้มแซบกระดูกอ่อน

ต้มแซบกระดูกอ่อน

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare

ต้มแซบเป็นอาหารอีสานที่เราหาทานได้ไม่ยาก แต่ว่าบางร้านก็ทำแบบขอไปที คือต้นไม่นาน แล้วก็เอามาปรุง เสริฟ ต้มแซบกระดูกถ้าจะให้อร่อย เข้าเนื้อ ต้องตุ๋นสักหน่อย ให้เคี้ยวกระดูกอ่อนได้ จะอร่อยมาก

ต้มแซบเป็นอาหารอีสานที่เราหาทานได้ไม่ยาก แต่ว่าบางร้านก็ทำแบบขอไปที คือต้นไม่นาน แล้วก็เอามาปรุง เสริฟ ต้มแซบกระดูกถ้าจะให้อร่อย เข้าเนื้อ ต้องตุ๋นสักหน่อย ให้เคี้ยวกระดูกอ่อนได้ จะอร่อยมาก

ดูเพิ่มเติม

ต้มแซบกระดูกอ่อน

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare

ต้มแซบเป็นอาหารอีสานที่เราหาทานได้ไม่ยาก แต่ว่าบางร้านก็ทำแบบขอไปที คือต้นไม่นาน แล้วก็เอามาปรุง เสริฟ ต้มแซบกระดูกถ้าจะให้อร่อย เข้าเนื้อ ต้องตุ๋นสักหน่อย ให้เคี้ยวกระดูกอ่อนได้ จะอร่อยมาก

ต้มแซบเป็นอาหารอีสานที่เราหาทานได้ไม่ยาก แต่ว่าบางร้านก็ทำแบบขอไปที คือต้นไม่นาน แล้วก็เอามาปรุง เสริฟ ต้มแซบกระดูกถ้าจะให้อร่อย เข้าเนื้อ ต้องตุ๋นสักหน่อย ให้เคี้ยวกระดูกอ่อนได้ จะอร่อยมาก

ดูเพิ่มเติม
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ
แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

ส่วนผสม

  1. กระดูกหมูอ่อน สับตามชอบ ล้าง พักไว้ 250 กรัม
  2. ข่า - ซอยเป็นแว่น ๆ หรือตามชอบ(ผมใช้ข่าอ่อน จะได้ทานไปด้วย) 1-2 ชต
  3. ตะไค้รหั่นเฉัยง หรือ ท่อน(หากเป็นท่อนให้ทุบโคนก่อน) 2-3 ต้น
  4. ใบมะกรูด ฉีกเอาก้านกลางใบออก 5-8 ใบ
  5. หอมแดง ปอก ทุบแตกเล็กน้อย 4-5 หัว
  6. พริกไทยดำเม็ด 2 ชช
  7. เกลือ 1 ชช
  8. ซีอิ้วขาว 2 ชต
  9. เครื่องปรุง น้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาม น้ำมะนาว ผงปรุงรส(หากชอบ)
  10. ข้าวคั่ว ต้มหอม ผักชีฝรั่ง ใบสะระแหน่
Cookpad เปิดในแอป Cookpad
บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม

วิธีทำ

  1. 1

    เอาน้ำตั้งไฟ ใส่วัตถุดิบตามข้อ 2 ถึง 7 ลงพร้อมกัน

  2. 2

    น้ำเดือดใส่กระดูกหมูลง อย่าคน คอยตักฟองที่ลอบทิ้ง เมื่อเดือดอีกทีให้เบาไฟลงแค่พอเดือดปุด ๆ

  3. 3

    ตุ๋นไปจนกว่ากระดูกเปื่อยจนพอใจ

  4. 4

    ปรุงรส เน้นน้ำมะขามเป็นหลัก แล้วใส่มะนาวเพื่อความหอมเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ

  5. 5

    โรยใบผัก และข้าวคั่ว

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
เพิ่มลงในโฟลเดอร์
ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
แชร์แชร์
  • คัดลอก!
  • อีเมลล์
  • Facebook
  • ปักหมุด
  • ทวิตเตอร์
พิมพ์พิมพ์
  • พิมพ์พิมพ์
  • ส่งรูป Cooksnapส่งรูป Cooksnap
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • ลบ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว
บันทึกสูตรนี้ไว้เพื่อลองทำตาม
  • ส่งรูป Cooksnap
  • เพิ่มลงในโฟลเดอร์
  • พิมพ์
  • แชร์
    • คัดลอก!
    • อีเมลล์
    • Facebook
    • ปักหมุด
    • ทวิตเตอร์
  • แจ้งสูตรอาหารไม่เหมาะสม
  • ดูสถิติ
  • แก้ไขสูตรอาหาร
  • ลบ

คัดลอก!

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
เมื่อ 02 พฤศจิกายน 2016 08:55 น.
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

รินรัตน์ ขันถม
รินรัตน์ ขันถม @cook_37164342
10 กรกฎาคม 2022 12:31 น.
ขนมกล้วย
แขก
เพิ่มความคิดเห็น
0/0

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม

  1. กุ้งชุบแป้งทอด🍤
  2. กระดูกอ่อนผัดพริกกะปิ
  3. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
  4. ไข่เจียวไก่สับราดซอสพริก (Omelette with minced chicken and chili sauce)
  5. สันในไก่ผัดพริกไทยดำ
  1. ยำมาม่า
  2. ผัดเผ็ดหมู
  3. ข้าวผัดกิมจิ โปะไข่ดาวน้ำ
  4. ข้าวผัดปลาทูวิ่งเล่น อาหารเด็ก
  5. ส้มตำปลาร้ากุ้งสด
  1. ขนนจีนแกงไก่
  2. ยำมาม่า
  3. ข้าวผัดปลาทูวิ่งเล่น อาหารเด็ก
  4. แกงไก่ใส่ฟัก
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1375661
Cookpad เปิดในแอป Cookpad

เกี่ยวกับเรา

Cookpad มุ่งมั่นที่จะช่วยให้การ ทำอาหารสนุกทุกวัน เพราะเราเชื่อว่าการทำอาหารเป็นกุญแจสู่ชีวิตที่มีความสุขทั้งร่างกายและจิตใจ ส่งผลดีต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เราสนับสนุนคนรักการทำอาหารทั่วโลกให้ ช่วยเหลือกันและกัน ผ่านการแบ่งปันสูตรอาหารและประสบการณ์การทำอาหาร

สมัครใช้งานพรีเมียม เพื่อใช้งานฟีเจอร์พิเศษและรับสิทธิประโยชน์มากมาย

คอมมูนิตี้ของ Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 ดูทั้งหมด

ดูเพิ่มเติม

Cookpad พรีเมียม ร่วมงานกับเรา ข้อเสนอแนะ บล็อก เงื่อนไขการให้บริการ หลักเกณฑ์ชุมชน นโยบายความเป็นส่วนตัว คำถามที่พบบ่อย

ดาวน์โหลดแอป

เปิดแอป Cookpad บน Google Play เปิดแอป Cookpad บน App Store
Copyright © Cookpad Inc. สงวนลิขสิทธิ์
close