หั่นหอมหัวใหญ่ พริกหยวก ต้นหอม แครอท เตรียมไว้

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัด เมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง และมีกลิ่นหอมให้ใส่ปลาหมึกลงไป ผัดต่อประมาณ 2 นาที

จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ แครอท และพริกหยวกลงไป ปรุงรสด้วย น้ำพริกเผา น้ำตาล ซีอิ๊วขาวและน้ำมันหอย ผัดต่อราวๆ 3 นาที เริ่มเห็นว่ามีน้ำขลุกขลิกออกมา

ใส่ต้นหอมเป็นลำดับสุดท้าย และโรยด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย ตักใส่จานพร้อมทาน 😊