ปาท่องโก๋ พร้อมน้ำจิ้มสไตล์เด็กจันทบุรี
อยู่จันทบุรีไม่รู้เลยว่าการมีน้ำจิ้มทานคู่กับปาท่องโก๋เป็นเรื่องแปลก พอมาเรียนในกทม. เท่านั้นแหละ น้ำจิ้มปาท่องโก๋เป็นเรื่องแปลกเลย
ปาท่องโก๋ พร้อมน้ำจิ้มสไตล์เด็กจันทบุรี
อยู่จันทบุรีไม่รู้เลยว่าการมีน้ำจิ้มทานคู่กับปาท่องโก๋เป็นเรื่องแปลก พอมาเรียนในกทม. เท่านั้นแหละ น้ำจิ้มปาท่องโก๋เป็นเรื่องแปลกเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
✅น้ำจิ้ม : นำทุกอย่างใส่ลงหม้อ ตั้งไฟอ่อน คนจนน้ำตาลละลายหมด ยกลงจากเตา รอทานคู่กับปาท่องโก๋ได้ค่ะ
- 2
✅ปาท่องโก๋ : นำน้ำตาลทราย เกลือ และแอมโมเนียละลายในน้ำจนหมด
- 3
ผสมแป้ง ยีสต์ ผงฟู และน้ำมันพืช เข้าด้วยกัน
- 4
นำส่วนผสมของน้ำตาล ค่อยๆ เทใส่ส่วนผสมของแป้ง นวดให้พอเข้ากัน พักแป้งไว้ 24 ชม.
- 5
เมื่อครบเวลานำแป้งมายืดเป็นเส้นยาว และรีดให้มีความหนา 1/2 เซนติเมตร สูง 2 นิ้ว จากนั้นตัดแบ่งให้ได้ความกว้าง 1 เซนติเมตร
- 6
นำน้ำมาแตะตรงกลางแป้ง ประกบแป้งให้ติดกัน เวลาทอดก็เอาตะเกียบคีบตรงกลางปาท่องโก๋ และเขย่าเบาๆ ให้แขนขาปาท่องโก๋กางออก ทอดออกมาจะได้สวยๆ สูตรนี้ปาท่องโก๋จะไม่กลวงนะคะ จะกรอบนอกนุ่มใน
- 7
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น