ยำมะม่วงใส่ปลาร้า

Name: ยำมะม่วงใส่ปลาร้า
Cuisine: ไทย
Ingredients: มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก; หอมแดง (แล้วแต่ความชอบ) 3-4 ลูก; พริกป่น (แล้วแต่ความชอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ; ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลาร้า (แล้วแต่ความชอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะ; ผงชูรสเล็กน้อย; น้ำปลาเล็กน้อย; น้ำตาล 1-2 ช้อนชา

oporincook @cook_26624069

ด้วยความทำงานมาทั้งวัน ง่วงจนตาจะปิด
เลยต้องหาอะไรกระแทกปากซะหน่อย
ไปเปิดตู้เย็น เจอมะม่วงเปรี้ยวลูกนึง เอาล่ะ ฉันจะกินอันนี้

ดูเพิ่มเติม

ยำมะม่วงใส่ปลาร้า

oporincook @cook_26624069

ส่วนผสม

10 นาที

มะม่วงเปรี้ยว 1 ลูก
หอมแดง (แล้วแต่ความชอบ) 3-4 ลูก
พริกป่น (แล้วแต่ความชอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า (แล้วแต่ความชอบ) 1-2 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรสเล็กน้อย
น้ำปลาเล็กน้อย
น้ำตาล 1-2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

ปอกเปลือก หั่นมะม่วงเป็นเต๋า หรือชิ้นเล็กพอดีคำ แล้วแต่ความชอบของผู้รับประทาน และซอยหอมแดงเป็นแว่น
2

นำส่วนผสมทั้งหมด มาปรุงให้เข้ากัน ชิมรสชาติ อาจจะปรุงเพิ่มเพื่อให้ได้ตามใจชอบ
3

นำมะม่วงและหอมแดงที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในส่วนผสม คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ