สปาเกตตีมีทบอล (Meatball)
มีทบอลที่เปลี่ยนมาเป็นหมูปรุงรสแบบฉบับอิตาเลี่ยน ในน้ำซอสมะเขือเทศเข้มข้นทึ่ปรุงด้วยสูตรลับเฉพาะ
สปาเกตตีมีทบอล (Meatball)
มีทบอลที่เปลี่ยนมาเป็นหมูปรุงรสแบบฉบับอิตาเลี่ยน ในน้ำซอสมะเขือเทศเข้มข้นทึ่ปรุงด้วยสูตรลับเฉพาะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปรุงมีทบอลผสมหมูบด หัวหอมครึ่งหัวหั่นเต๋า เกลือ 1 ช้อนชา พาร์สลีย์ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง พริกไทย 1 ข้อนชา พาร์เมซานชีส น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนชา กระเทียมสับ คลุกให้เข้ากัน แล้วปั้นเป็นก้อนกลม พักไว้สักครู่ นำทอดในนำ้มันมะกอก
- 2
ทอดให้เหลือง แล้วตักขึ้นพักไว้
- 3
จะเหลือน้ำมันในกระทะ นำหัวหอมอีกครึ่งหัวลงผัดให้เหลืองและหอม ใส่มีทบอลที่ตักพักไว้ลงไปคลุก แล้วใส่ไวน์แดง
- 4
คนสักพัก ใส่มะเขือเทศลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย พอเดือด ลดไฟลง และเคี่ยวน้ำซอสไปเรื่อยๆ
- 5
อีกเตาตั้งกระทะใส่เกลือ ต้มเส้นสปาเกตตี้
- 6
เมื่อสุกแล้ว นำมาคลุกลงในน้ำซอสสปาเกตตี้
- 7
นวดเส้นให้น้ำซอสซึมไปในเส้น ตักเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น