Bakwan sehat

Name: Bakwan sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr ikan kerapu (ikan apapun boleh asal dagingnya putih); note: 350 gr itu daging ikan bersih ya (tanpa kulit dan tulang); 250 gr udang (sdh dibersihkan); 100 gr es batu; 3 sdm penuh tepung sagu tani; 1 btr putih telur; sesuai selera garam, merica,; 6 buah wortel yg agak besar; 1 sdm kecap ikan

Dian Tyagita @diantyagita

Indonesia

Tetep berkutat sama aneka seafood. Cm kali ini ditambah wortel d dlm bakwan nya.

Lebih banyak

Bakwan sehat

Dian Tyagita @diantyagita

Indonesia

Tetep berkutat sama aneka seafood. Cm kali ini ditambah wortel d dlm bakwan nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grikan kerapu (ikan apapun boleh asal dagingnya putih)
note: 350 gr itu daging ikan bersih ya (tanpa kulit dan tulang)
250 grudang (sdh dibersihkan)
100 gres batu
3 sdmpenuh tepung sagu tani
1 btrputih telur
sesuai seleragaram, merica,
6 buahwortel yg agak besar
1 sdmkecap ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan + udang kedlm food processor (bergantian dgn es batunya)
2

Masukkan tepung, telur, kecap ikan, garam, dan merica sambil trs digiling. Tujuan nya supaya tercampur rata (homogen)
3

Pasang alat slicer di food processor nya
4

Masukkan wortel (langsung diparut pakai slicer nya). aduk terus sampai homogen. Kl nggak ada slicer, wortel nya bisa diparut
5

Didihkan air di dlm panci
6

Masukkan bola2 bakwan nya
7

Angkat bakwan yg sdh mengapung