Telor Masak Acar Kuning Kulit Semangka🍉

Name: Telor Masak Acar Kuning Kulit Semangka🍉
Yield: 5 Telor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 biji telur Ayam; 1/2 Kulit semangka dari ¼ kulitnya yg sudah di belah; 1 bh wortel; 4 buah cabe utuh; 3 siung bawang merah iris; 1 bh cabe merah iris serong; 1 bh cabe hijau (saya tdk pakai); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai memarkan; 1 sdm gula pasir; 2 sdm cuka; 1/4 sdt penyedap rasa; 250 ml Air; secukupnya Garam; Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu); 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 biji kemiri; 1 cm jahe; 2 cm kunyit (di bakar)

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

🍉 Masak Setiap Bagian
Variasi masakan semakin banyak salah satunya bahan makanan tanpa membuang bagian bagian dalam bahan tersebut.
kali ini saya coba resep dari mba @Nanny Tsuba

Timun, labu Siam atau sejenisnya yg biasa melengkapi masakan ini saya ganti.
Dan wow... Ternyata rasa dan teksturnya sama lho... Sensasi saat mengunyahnya pun tidak berbeda 👌
.
.
#MasakSetiapBagian
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Borneo
#Cokkpad

🍉 Masak Setiap Bagian
Variasi masakan semakin banyak salah satunya bahan makanan tanpa membuang bagian bagian dalam bahan tersebut.
kali ini saya coba resep dari mba @Nanny Tsuba

Lebih banyak

Telor Masak Acar Kuning Kulit Semangka🍉

Rini Marcello @Rinimarcello_4817841

📍Banjarbaru Kalsel

🍉 Masak Setiap Bagian
Variasi masakan semakin banyak salah satunya bahan makanan tanpa membuang bagian bagian dalam bahan tersebut.
kali ini saya coba resep dari mba @Nanny Tsuba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 Telor

5 bijitelur Ayam
1/2Kulit semangka dari ¼ kulitnya yg sudah di belah
1 bhwortel
4 buahcabe utuh
3 siungbawang merah iris
1 bhcabe merah iris serong
1 bhcabe hijau (saya tdk pakai)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai memarkan
1 sdmgula pasir
2 sdmcuka
1/4 sdtpenyedap rasa
250 mlAir
secukupnyaGaram
Minyak secukupnya (untuk menumis bumbu)
Bumbu dihaluskan
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 bijikemiri
1 cmjahe
2 cmkunyit (di bakar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bumbu lainnya
2

Ulek bumbu yg dihaluskan
3

Lalu Tumis bumbu halus, bawang iris, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum, tambahkan potongan wortel aduk rata lalu tambahkan air.
4

Setelah wortel agak empuk masukkan potongan kulit semangka, dan bumbu² lainnya, masukkan telur (yang sebelumnya sudah di goreng) aduk² hingga kuah meresap ke telur.
5

Biarkan mendidih sebentar kemudian masukkan cabe utuh dan cabe merah yg sudah di iris² aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan