Κόκκινη φακή βελουτέ

Name: Κόκκινη φακή βελουτέ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ κόκκινη φακή; 1 Μεγάλη πατάτα; 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη; 1 πράσινη πιπεριά; 2 καρότα ψιλοκομμένα; 1 φρέσκο κρεμμυδάκι; 1 ξερό κρεμμύδι; 200 γρ. Χυμό ντομάτας; 1 κύβο κότας ή λαχανικών; Λίγο θυμάρι; 3 κ.σ ελαιόλαδο

Χαρα 22 @cook_15376658

#2020

Δες περισσότερα

Κόκκινη φακή βελουτέ

Χαρα 22 @cook_15376658

Υλικά

250 γρκόκκινη φακή
1 Μεγάληπατάτα
1πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη
1πράσινη πιπεριά
2καρότα ψιλοκομμένα
1φρέσκο κρεμμυδάκι
1ξερό κρεμμύδι
200 γρ.Χυμό ντομάτας
1 κύβοκότας ή λαχανικών
Λίγοθυμάρι
3 κ.σελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεπλένουμε καλά την φακή και την βάζουμε να βράσει με όλα τα υλικά εκτός από το λάδι το θυμάρι και το χυμό ντομάτας για 20 λεπτά.
2

Μόλις βράσει την πολτοποιούμε και καίμε το λάδι προσθέτουμε το χυμό ντομάτας τον χυλο και το θυμάρι και αφήνουμε να δέσει για 2-3 λεπτάκια. Σερβίρουμε με κρουτόν και λίγες σταγόνες λάδι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Χαρα 22 @cook_15376658

στις Κυριακή 18 Οκτώβριος 2020 14:03:51 UTC

Instagram xara.01ειμαι 22 χρoνων κ ειμαι ερωτευμένη με την μαγειρική απο πολύ μικρη.. πλεον μαγειρευω για να ξεκουραστω ,να ηρεμήσω κ να βρω ξανα την ενεργεια μου!! δωσε μ κουταλα κ ασε να δημιουργησω με οτι υλικα εχεις.Θα μοιραστω μαζί σας ότι συνταγές ξέρω με όλα τα μυστικά τους κ οτι δοκιμάσω που πετυχαίνει σίγουρα θα το δείτε κ εσείς..

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Danai Sismani @cook_27128713

Δευτέρα 02 Νοέμβριος 2020 12:47:27 UTC

Τα υλικά τα σουρώνεις πριν τα πολτοποιήσεις; Αν δεν τα σουρώνεις και κρατάς το νερό πόσο νερό χρειάζεται; Επίσης το λάδι και τον χυμό ντομάτας το μαγειρεύεις ξεχωριστά απ' τον πολτό ή μαζί;

Λέξεις-κλειδιά

κόκκινες φακές κρεμώδης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές