Asem asem buncis ku 😋😋

Name: Asem asem buncis ku 😋😋
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kilo daging tetelan, rebus sampai empuk lalu iris2; 10 buah buncis, potong 2 cm; 1 buah wortel impor yg ukuran besar, potong panjang; 3 buah tomat sayur (yang ijo), potong sesuai selera; 1 buah daun prei, potong 2 cm; 2 lembar daun salam; lengkuas; 1 ruas jari jahe, iris tipis; 5 siung bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 3 sdm kecap manis; minyak goreng untuk menumis; garam; gula pasir; bumbu kaldu sapi; merica; air kaldu; 1 buah cabe merah besar, buang biji nya, lalu iris miring; 2 buah cabe ijo besar, buang bijinya lalu iris miring

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Masakan paling guampang, tinggal iris semua bahan. Biasanya banyak yang suka pake blimbing wuluh buat rasa asem nya. Tp kalo saya suka pake tomat sayur. Daging tetelan bisa diganti pake iga.

Lebih banyak

Asem asem buncis ku 😋😋

desy firdaus @desydaus

Surabaya

Masakan paling guampang, tinggal iris semua bahan. Biasanya banyak yang suka pake blimbing wuluh buat rasa asem nya. Tp kalo saya suka pake tomat sayur. Daging tetelan bisa diganti pake iga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 porsi

1/4 kilodaging tetelan, rebus sampai empuk lalu iris2
10 buahbuncis, potong 2 cm
1 buahwortel impor yg ukuran besar, potong panjang
3 buahtomat sayur (yang ijo), potong sesuai selera
1 buahdaun prei, potong 2 cm
2 lembardaun salam
lengkuas
1 ruas jarijahe, iris tipis
5 siungbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
3 sdmkecap manis
minyak goreng untuk menumis
garam
gula pasir
bumbu kaldu sapi
merica
air kaldu
1 buahcabe merah besar, buang biji nya, lalu iris miring
2 buahcabe ijo besar, buang bijinya lalu iris miring

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam hingga harum
2

Lalu masukkan daging, dan wortel. Aduk2
3

Masukkan jg gula, merica dan bumbu kaldu, aduk2 lagi. Kemudian masukkan kecap manis
4

Bila semua bahan sudah tercampur, masukkan air kaldu. Masak sampai air mulai mendidih
5

Kemudian masukkan buncis, tomat ijo, cabe merah, cabe ijo dan daun prei, masak sampai matang.angkat
6

Bila semua bahan sudah tercampur, masukkan air kaldu. Masak wortel matang