Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)

Name: Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan kakap fillet; 1/2 lembar daun kunyit; 1 lembar daun salam besar; 2 daun jeruk; 1 sereh geprek; 1 bunga lawang kecil; 1/2 sdt jinten bubul; 1/2 sdt merica bubuk; 3 sdm fiber creme ellenka (dijual di indomaret); 1 kapulaga kecil (aku skip karena abis); 100 ml air untuk menumis; 200 ml air untuk kuah; 2 buah asam kandis (me: 2 bola asam jawa); Bumbu halus; 5 buah cabe keriting; 1 buah cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 cm kunyit; 1/2 ruas cm jahe; 1/2 ruas lengkuas; 1/2 ruas buah kemiri bakar

diandra devia @diandradewi

Tangerang IG: @diandradevia

Pecinta Gulai Ikan Padang tapi lagi diet mana suaranyaa ?!
Resep ini enak banget, tanpa minyak dan santan nya diganti fibercreme...saking enaknyaaku berusaha keras untuk tidak nambah nasi 😂😂...seperti biasa..ini untuk 2 porsi yah, kalau tidak mau terlalu pedas..bisa ditambah gula sedikit..jangan kurangi cabenya supaya warnanya tetap orange cantik

Lebih banyak

Gulai Ikan Padang Diet tanpa santan (170 kkal/porsi)

diandra devia @diandradewi

Tangerang IG: @diandradevia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

300 grikan kakap fillet
1/2 lembardaun kunyit
1 lembardaun salam besar
2daun jeruk
1sereh geprek
1 bungalawang kecil
1/2 sdtjinten bubul
1/2 sdtmerica bubuk
3 sdmfiber creme ellenka (dijual di indomaret)
1kapulaga kecil (aku skip karena abis)
100 mlair untuk menumis
200 mlair untuk kuah
2 buahasam kandis (me: 2 bola asam jawa)
Bumbu halus
5 buahcabe keriting
1 buahcabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 cmkunyit
1/2 ruascm jahe
1/2 ruaslengkuas
1/2 ruasbuah kemiri bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis diatas 100 ml air mendidih, sampai matang, harum dan airnya surut
2

Serelah surut masukkan bahan daun, sereh, bunga lawang dan kapulaga, tumis lagi hingga harum(tidak perlu ditambah air)
3

Masukkan fiber creme yang sudah dilarutkan dengan 200 ml air, aduk2 hingga mendidih, masukkan garam, gula, merica, jinten bubuk, lalu koreksi rasa, kalai sudah pas..baru masukkan ikan
4

Aduk sesekali sampai ikan matang, lalu sajikann..nyamm