หั่นแครอท พริกชี้ฟ้าแดง ผักชี้ เตรียมพักไว้

เอาเต้าหู้มาหั่นชิ้นพอประมาณ แล้วนำไปทอดให้เหลืองกรอบ จัดใส่จานเตรียมพักไว้

ใส่น้ำตาลปี๊บลงในกระทะ เคี่ยวให้น้ำตาลละลายและเหนียว ใส่เครื่องปรุงรสชาติ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามชอบ เสร็จแล้วใส่เห็ดหอม ตามด้วยแครอท คลุกเคล้าให้เข้ากัน เคี่ยวจนเหนียวพอได้ที่

เสร็จแล้วใส่ก้านผักชี คนให้เข้ากัน ตักราดใส่ถาดเต้าหู้ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบผักชี เสร็จเรียบร้อย พร้อมตักทาน