เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาหมึก นำแกนออก แล้วแช่น้ำใส่เกลือไว้สักพัก หลังจากนั้น นำหมูสับผสมซีอิ๊วเล็กน้อย ยัดเข้าไปในตัวปลาหมึกเลยค่ะ
- 2
เตรียมเครื่องปรุงค่ะ น้ำมะนาว + น้ำปลา + พริก + น้ำตาลมะพร้าวละลายกับน้ำอุ่นสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง ผักชีฝรั่ง ข้าวคั่ว คลุกเคล้าชิมรสที่ชอบค่ะ
- 3
ต้มน้ำร้อน รอน้ำพอเดือด เอาหมูสับ สัก1-2 ช้อนโต๊ะ ลงไปต้ม พอสุกแล้วเอาหมูสับ ใส่ในภาชนะ ที่ปรุงยำไว้
- 4
ใช้น้ำต้มหมูสับเดิม เปิดเตาให้น้ำเดือด แล้วลวกปลาหมึก ลวกให้สุกเลยนะคะ ใช้เวลาสักพัก เพราะมีหมูสับด้านในด้วย พอสุกแล้วเตรียมน้ำธรรมดาใส่ถ้วย เอาปลาหมึกที่สุกแล้วจุ่มลงไปเลยค่ะ
- 5
หลังจากนั้นนำมาหั่น จับหัวท้ายแล้วใช้มีดคมๆ หั่นเป็นชิ้น ระวังไม่ให้ไส้หมูสับแตก หลังจากนั้นนำไปคลุกเคล้า แล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะ ใส่พริกแห้งโรยหน้าตกแต่งได้ค่ะ
รูป Cooksnap
🍳แม่ค้าอาหารคลีนig: healthier_happierrฝากติดตามด้วยค่า🙏🏻ทานอาหารคลีน แต่ไม่คลีนจ๋า ตามอารมณ์~ 😆ส่วนมากใช้เครื่องปรุงลดโซเดียม และน้ำตาลโลว์แคล แต่จะแปลงสูตรให้สำหรับเครื่องปรุงทั่วไปด้วยค่ะ 🥨🥕- YOU ARE WHAT YOU EAT -
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13885945
ความคิดเห็น