กล้วยทับราดน้ำกะทิ V.ladiiproud🍌🥥

วันนี้ขอวาร์ปมาเมนูของหวานหน่อยน้า
ส่วนใครรอสูตรกิมจิ พรุ่งนี้จัดให้นะคะคนดี
กล้วยทับราดน้ำกะทิ V.ladiiproud🍌🥥
วันนี้ขอวาร์ปมาเมนูของหวานหน่อยน้า
ส่วนใครรอสูตรกิมจิ พรุ่งนี้จัดให้นะคะคนดี
วิธีทำ
- 1
นำกะทิ+น้ำตาลมะพร้าว+น้ำตาลทราย+เกลือป่น เทลงหม้อ นำตั้งไฟเบา คนไปมาประมาณ 10-20 นาที ความเหนียวของน้ำราดเอาตามที่เราชอบได้เลย **แต่เผื่อเวลาตอนน้ำราดเย็นตัวลงด้วย จะมีความเหนียวเพิ่มอีกเยอะเลยนะคะ พอได้ที่ ปิดไฟโยนเนยใส่ คนให้เนยละลาย เสร็จเรียบร้อยในส่วนของน้ำราดอร่อยๆ **อ้อ หากรู้สึกไม่เค็มปะแล่มๆ อย่างที่ชอบก็สามารถเพิ่มเกลือป่นไปอีกสักหยิบมือเล็กๆ ได้
- 2
ในส่วนของกล้วย ควรเลือกกล้วยห่ามๆ ถ้าใครไม่แน่ใจกลัวว่าจะฝาดลองชิมก่อน ปอกเปลือก ลอกเยื่อออก หั่นตามขวาง 1 ลูกได้ประมาณ 3-4 ชิ้น จากนั้นจะนำเข้าเตาอบ/หม้ออบลมร้อน หรือก่อไฟปิ้ง แล้วแต่สะดวกกันได้เลย เมื่อกล้วยสุกแล้ว นำมาวางบนเขียง หรือถาด แล้วใช้มีดกดให้แบน
บางบ้านจะมีเครื่องทับกล้วยก็สะดวกดี - 3
เพียง 2 ขั้นตอนนี้เราก็จะได้กล้วยทับราดน้ำกะทิอร่อยๆ ทานแล้ว
- 4
สัดส่วนเครื่องปรุงต่างๆ แนะนำให้ค่อยๆปรุง ขาดเหลือตรงไหนปรุงเพิ่มได้ทีหลัง เพราะตามสัดส่วนที่ลงในสูตรเป็นเพียงการประมาณคร่าวๆ และแต่ละบ้านทานรสชาติที่ต่างกัน สามารถปรับให้เข้ากับความชอบแต่ละบ้านได้เลยนะคะ
- 5
เพื่อนๆคนไหนทำแล้วอย่าลืมเอามาแชร์กันบ้างน้า ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารทานเองน้า❤🌾ขอบคุณทุกๆการติดตามนะคะคนดี🙏🏻❤หากมีข้อสงสัยสามารถทักเข้ามาถามได้นะคะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กล้วยทับน้ำกะทิ กล้วยทับน้ำกะทิ
กล้วยทับ หรือกล้วยปิ้ง เป็นเมนูของหวานแบบไทย ๆ มีมานานมากแล้ว แต่ละท้องถิ่นก็พัฒนาไปหลากหลายสูตร ปรับเปลี่ยนวิธีการทำไปตามความสะดวกที่จะหาได้กัน แม้แต่ใช้กล้วยหอมแทนกล้วยน้ำว้า วันนี้จะนำเสนอแบบง่าย ๆ สำหรับคนเมืองที่ไม่มีเตาถ่านไว้ปิ้ง ย่าง ก็ใช้เตาอบแทน ไม่ยุ่งยาก ง่าย สะดวกมากครับ ณ.ที่นี้ผมใช้กล้วยที่เหลือจากการไหว้ เพราะทานไม่ทันครับ Manop Gatecare -
กล้วยทับราดน้ำกะทิ(ง่ายๆ) กล้วยทับราดน้ำกะทิ(ง่ายๆ)
#สูตรคุณพิม #สูตรนี้อร่อยมากค่ะทำทานประจำ #5000มื้อให้น้อง Pimporn Rodphol -
-
-
-
-
กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ กล้วยปิ้งราดน้ำกะทิ
#ขนมไทยคูลๆ กล้วยปิ้ง ขนมพื้นบ้าน ทานง่าย ได้ประโยชน์สูง เป็นของหวานที่คนไทยสมัยโบราณนิยมกันว่า คนดีกินได้ คนไข้กินดี pan pan jaaa channel -
กล้วยน้ำว้าทับราดน้ำกะทิ กล้วยน้ำว้าทับราดน้ำกะทิ
กล้วยน้ำว้าทับราดน้ำกะทิ กล้วยน้ำว้าห่ามๆ ปอกเปลือกหั่นเป็นท่อน เสียบไม้นำไปย่าง พอร้อนนำไปทับแบนนิดๆ ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น รวมๆอร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
กล้วยหอมทับราดน้ำกะทิ ใน 10 นาที กล้วยหอมทับราดน้ำกะทิ ใน 10 นาที
*กล้วยหอมทับราดน้ำกะทิ**คนที่เป็น โรคเบาหวาน ก็ทานได้*1.กล้วยหอมออกเขียวเหลือง 6 ลูก2.ตั้งค่าไฟอยู่ที่ 180° ตั้งเวลาประมาณ 5 นาที(*แต่ถ้าอยากให้กล้วยแข็งขึ้นมาหน่อยปรับเพิ่มอีก 2 นาที*)และกลับข้าง ต่ออีก 5 นาที3.เอากล้วยออกมาผ่าครึ่งตามขวาง ทุบไม่ต้องแตกมากจนเกินไป**ถ้าต้องการทำสี ให้เพิ่มอีก 5 นาที (ชอบเกรียมก็ใช้ 8 นาที)**การทำน้ำกะทิ1.น้ำซอส ใช้กะทิ 200 ml น้ำตาลเทียมและน้ำตาลมะพร้าวอย่างละ 2 ช้อนชา (ถ้าใครไม่มีปัญหาเรื่องน้ำตาล ใช้น้ำตาลปี๊บครับ)2.นำน้ำมะพร้าว 1/4 ถ้วย และเกลือปลายช้อนชาตั้งไฟคนอย่าให้เดือดนำมาราดตอนจัดใส่จานพร้อมรับประทาน SPINEL ❤ -
🍌กล้วย“หอม” ปิ้ง (หม้ออบลมร้อน) ราดน้ำกะทิ 🍌กล้วย“หอม” ปิ้ง (หม้ออบลมร้อน) ราดน้ำกะทิ
อยู่เดนมาร์ก🇩🇰 กล้วยน้ำว้านั้นแพงและหายากมากๆๆๆ ดังนั้นเราดัดแปลงสูตรโดยใช้กล้วยหอมแทน อร่อยเหมือนกัน แต่ใช่กล้วยที่ดิบค่อนข้างไปห่ามหน่อย เพราะเนื้อกล้วยหอมจะเละง่ายมาก Groufy ครัวเดนมาร์ก 👩🏻🍳🇩🇰 -
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น