กุ้งย่าง(เเบบผ่ากุ้ง)

Name: กุ้งย่าง(เเบบผ่ากุ้ง)
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้ง; พริก 5 เม็ด; กระเทียม 5 เม็ด; น้ำตาล 2 ช้อนชา; น้ำปลา 3 ชต; มะนาว 3 ลูก; ผงชูรส

Jan Jantima @cook_5688010

Bangkok,Suphanburi

บางคนก็ชอบรับประทานแบบย่างทั้งตัวเพราะรสชาติจะหวานกว่าหรือย่างทานแบบผ่าก็รับประทานง่าย อร่อยฟินมันกุ้งเหมือนกันค่ะ

ดูเพิ่มเติม

กุ้งย่าง(เเบบผ่ากุ้ง)

Jan Jantima @cook_5688010

ส่วนผสม

กุ้ง
พริก 5 เม็ด
กระเทียม 5 เม็ด
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำปลา 3 ชต
มะนาว 3 ลูก
ผงชูรส

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

นำกุ้งไปตัดหนวดออก ใช้มีดผ่ากุ้งออก นำไปย่างด้วยเตาถ่านด้วยไฟอ่อน รอจนสุก
2

จากนั้น มาทำน้ำจิ้ม นำพริกกระเทียมไปปั่นรวมกันปรุงรสชาติด้วยน้ำตาล น้ำปลา มะนาวผงชูรสปั่นให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย
3

ตักราดที่กุ้งหรือจะแกะเนื้อจิ้มก็ได้นะค่ะ ย่างทานเป็นตัวก็ฟินนะ