แกะใบกะหล่ำออกเป็นใบๆ หั่นตามชอบ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าวลงไป รอร้อน ใส่ใบกะหล่ำที่หั่นไว้ลงไป ทอดจนผักหยวบลง ผัดพลิกไปมาเบาๆ ดูสีสันสวยงามได้ที ตักขึ้นพักไว้

นำน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บผสมกันในถ้วย วางพักไว้

ตั้งกระทะให้ร้อนอีกครั้ง เทส่วนผสมในข้อ 3 ลงไป ผัดในกระทะจเครื่องปรุงเริ่มงวด นำใบกะหล่ำที่ทอดไว้ใส่ลงไป คลุกเคล้า จัดเสริ์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ