Mixăm ouăle cu zahărul adăugat treptat, până își dublează volumul. Adăugăm iaurtul, uleiul, nuca de cocos, esența. Mixăm la viteza mică. Adăugăm făina și praful de copt date prin sită. Tapetăm o forma de tartă cu hârtie de copt la baza și unt pe margini. Turnăm aluatul în forma și punem din loc în loc bucăți de căpșuni. Încingem cuptorul și coacem la foc mic până este auriu deasupra și ferm. Lăsăm puțin să se răcorească, după care îl scoatem din forma pe un platou și ornăm cu zahăr pudram. Spor