Tumis Kentang Ati Ampela Ayam

Name: Tumis Kentang Ati Ampela Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah kentang; 1/4 kg ati ampela ayam; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 bungkus kecil cabe yang sudah dihaluskan; 4 buah cabe keriting merah; 1 batang daun bawang; 1 batang sereh; 1 ruas laja / lengkuas; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk angka 8; Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa; Secukupnya air

Riri's Kitchen @rici_kitchen

Majalengka, Jawa Barat

Ini menu ke 3 dengan olahan Ati Ampela ayam setelah sebelumnya upload resep sambal goreng ati ampela+pete & tumis ati ampela😁

Lebih banyak

Tumis Kentang Ati Ampela Ayam

Riri's Kitchen @rici_kitchen

Majalengka, Jawa Barat

Ini menu ke 3 dengan olahan Ati Ampela ayam setelah sebelumnya upload resep sambal goreng ati ampela+pete & tumis ati ampela😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 buahkentang
1/4 kgati ampela ayam
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahtomat
1 bungkus kecilcabe yang sudah dihaluskan
4 buahcabe keriting merah
1 batangdaun bawang
1 batangsereh
1 ruaslaja / lengkuas
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk angka 8
Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan lalu cuci bersih. Ati ampela digoreng terlebih dahulu. Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.
2

Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabe halus, sereh dan cabe keriting yang sudah diiris. Tambahkan air secukupnya.
3

Masukkan ati ampela yang sudah digoreng terlebih dahulu.
4

Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, bawang daun, tomat. Aduk dan koreksi rasa. Masukkan kentang yang sudah dipotong sesuai selera. Aduk dan masak sampai matang.
5

Angkat dan sajikan. Selamat mencobaaaa.