Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negri (bagiaan dada potong jadi 12); Di blender /di chopper ✓; 5 bawang merah✓; 3 bawang putih ✓; 1 tomat merah ✓; 3 cabe merah keriting✓; 1 bawang Bombay iris tipis; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 rusa jari sereh geprek; 1 ruas jari lengkuas geprek; 1 sedok teh ketumbar bubuk; Garam secukunya; 6 sendok makan kecap manis; 1 sendok teh gula pasir; Kaldu ayam (me roiko) SASET 500 san; 3 gelas air putih; 4 sendok makan minyak tuk menumis

Queen Kamila @cook_21392905

Menu kesukaan anak anak

Lebih banyak

Ayam kecap

Queen Kamila @cook_21392905

Menu kesukaan anak anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1 ekorayam negri (bagiaan dada potong jadi 12)
Di blender /di chopper ✓
5bawang merah✓
3bawang putih ✓
1tomat merah ✓
3cabe merah keriting✓
1bawang Bombay iris tipis
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1rusa jari sereh geprek
1 ruas jarilengkuas geprek
1sedok teh ketumbar bubuk
Garam secukunya
6 sendok makankecap manis
1 sendok tehgula pasir
Kaldu ayam (me roiko) SASET 500 san
3 gelasair putih
4 sendok makanminyak tuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong ayam menjadi 12bagian,cuci bersih lalu sisihkan
2

Tumis bawang Bombay hingga layu,lalu masukan bumbu yg sdh di chopper hingga 1/2 matang lalu masuk ketumbar bubuk,daun salam,daun jeruk,daun sereh,tumis sampai rempah wanggi lalu masukan ayam balak balik hingga mengeluarkan minyak,lalu masukan air 3 gelas,masukan kaldu bubuk,garam,gula,kecap,unggep ayam dgn api kecil,tunggu air smua berkurang tanda sdh matang,sajikan dgn nasi hangat anak anak biasanya suka...