Rempeyek Udang

Name: Rempeyek Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang ukuran sedang, buang kepala & kulit punggungnya; 200 gr Tepung beras Rose brand; 1 sdm Tepung Sagu/Tapioka; 5 lembar daun jeruk, iris tipis; 200-300 Ml air; Minyak goreng; Haluskan:; 5 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; Seujung kencur; secukupnya Garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Beri sedikit sagu agar peyek renyah, setelah matang tidak saya taruh di toples. Letakkan saja di piring, renyahnya akan tahan lebih lama ketimbang ditaro ditoples.

Lebih banyak

Rempeyek Udang

Diah Dee @cook_diahdee139

Jakarta Utara

Beri sedikit sagu agar peyek renyah, setelah matang tidak saya taruh di toples. Letakkan saja di piring, renyahnya akan tahan lebih lama ketimbang ditaro ditoples.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang ukuran sedang, buang kepala & kulit punggungnya
200 grTepung beras Rose brand
1 sdmTepung Sagu/Tapioka
5 lembardaun jeruk, iris tipis
200-300 Mlair
Minyak goreng
Haluskan:
5 siungBawang putih
2 siungBawang merah
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
Seujung kencur
secukupnyaGaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepala & kulit punggungnya. Jika suka udang utuh silahkan.
2

Campur bumbu halus dengan tepung, beri air, irisan daun jeruk. Aduk rata, adonan jangan terlalu kental & terlalu encer, sedang saja.
3

Panaskan wajan berisi minyak sayur, ambil adonan secentong kecil, beri beberapa udang. Tuang ke pinggir wajan.
4

Siram - siram dengan minyak hingga terlepas, ulangi lagi hingga beberapa buah. Balik peyek jika satu sisi peyek sudah matang.
5

Lakukan hingga adonan habis.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Dee @cook_diahdee139

pada 14 Desember 2016 08.21

Jakarta Utara

Saya seorang Ibu rumah tangga yang bekerja, nyambi bakulan kue juga di rumah. Otak atik resep salah satu hobi saya, belajar terusss....agar bisa menghidangkan masakan special buat kel di rumah😍

Lebih banyak

Komentar

Malinda Nv6774 @cook_5065269

15 Desember 2016 21.27

Thanks resepnya bun

Kata kunci

Kanji Udang Daun Jeruk Kencur Ketumbar Tepung Beras Tepung Sagu Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya