Ikan Mas Kuah Kuning

Name: Ikan Mas Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; 1 bks santan kara; 1 ruas jahe geprek; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 5 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Segenggam Daun kemangi; 2 batang irisan Daun bawang; Secukupnya Cabe rawit; 1 buah tomat

ratna putri @ratnaputri_17979801

Tangerang Selatan

Sesuai tema minggu kali ini tentang resep nusantara. Masakan nusantara terkenal dengan bumbu rempah rempah yg banyak sekali dan menjadi salah satu ciri masakan nusantar. Nah kali ini buat ikan mas kuah kuning kesukaan semua anggota keluarga. Resep turun temurun dari mamah tersayang yang memakai beberapa bumbu rempah juga yu kita cara bikinya

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara

Lebih banyak

Ikan Mas Kuah Kuning

ratna putri @ratnaputri_17979801

Tangerang Selatan

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas
1 bkssantan kara
1 ruasjahe geprek
2 lembardaun salam
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus
5 siungBawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Pelengkap
SegenggamDaun kemangi
2 batangirisan Daun bawang
SecukupnyaCabe rawit
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan beri garam dan perasan jeruk lalu goreng setengah matang. Sisihkan
2

Siapkan bahan pelengkap
3

Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan jahe lalu masukkan semua bahan pelengkap kecuali cabe rawit dan kemangi tumis kembali sampai harum
4

Tambahkan air dan santan. Beri garam dan gula lalu masukkan ikan mas tadi masak sampai bumbu meresap
5

Cek rasa lalu tambahkan daun kemangi dan cabe rawit masak sebentar. Sajikan