Tteokpokki/Rapokki dengan mozzarella

Name: Tteokpokki/Rapokki dengan mozzarella
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya tteok; 1/2 potong ramen; 1/4 bungkus sayuran kering di mie instan Neoguri (optional); 1 sdt ebi kering; 3 butir bakso; secukupnya fish cake; 1 batang daun bawang, iris sepanjang 2 cm; mozzarela untuk taburan; 2 sdt gochujang (kalo ga ada, bisa buat sendiri lihat di step 4); 1 sdt bubuk cabe (optional kalau suka pedas); 2 sdt kecap asin; 1 sdt gula pasir; 2 buah bawang putih cincang; secukupnya royco

Andindin @andindin

tteoknya pakai bikinan sendiri, resepnya bisa diliat sebelum postingan ini yah. Aku pakai sayuran kering neoguri buat base soupnya, lebih enak kalau pake krn ada rumput lautnya. tapi kalo ga ada, gapapa. btw isiannya suka2 aku, kalian pakai aja apa yg ada di kulkas yaah

Lebih banyak

Tteokpokki/Rapokki dengan mozzarella

Andindin @andindin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

1 porsi

secukupnyatteok
1/2 potongramen
1/4 bungkussayuran kering di mie instan Neoguri (optional)
1 sdtebi kering
3 butirbakso
secukupnyafish cake
1 batangdaun bawang, iris sepanjang 2 cm
mozzarela untuk taburan
Bahan Saus
2 sdtgochujang (kalo ga ada, bisa buat sendiri lihat di step 4)
1 sdtbubuk cabe (optional kalau suka pedas)
2 sdtkecap asin
1 sdtgula pasir
2 buahbawang putih cincang
secukupnyaroyco

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus air 400 ml, masukkan ebi kering dan sayuran kering sampai mendidih
2

Setelah air mendidih, masukkan tteok dan bahan saus. Setelah agak sedikit mengental, masukkan ramen, fishcake dan bakso. Masak sampai kuah surut dan mengental. Masukkan daun bawang
3

Tuang tteokpokki yang sudah matang ke piring, taburi mozzarela dan tutup piring agar mozzarella mencair
4

Catatan : Kalau ga ada gochujang, bisa bikin sendiri : tepung beras 1/2 sdm, air panas 1 sdm, 2 sdm bubuk cabe