Mi ayam rumahan

Name: Mi ayam rumahan
Yield: 4 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 keping mi kering; 1 ikat sawi potong2 cuci bersih; Topping ayam:; 250 gr dada ayam d rebus lalu potong dadu; 3 buah bawang daun iris kasar; Bumbu:; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; Jahe,kunyit, seiris kecil,..daun jeruk dan daun salam @1 buah; 5 sdm kecap manis; Garam dan sedikit gula merah; Minyak untuk menumis; Minyak bawang:; 1 bh bawang merah+ 1 buah bawang putih di geprek lalu cincang halus; 6 sdm minyak goreng..panaskan lalu masukkan cincangan bawang; Pelengkap: acar timun, saos sambal, kerupuk pangsit

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Mau cuaca apapun....jam berapa pun...mi ayam tetep yummy...

Lebih banyak

Mi ayam rumahan

Nazhifa Ahmad (Ana) @nazhifa122

Wajak...Jawa Timur

Mau cuaca apapun....jam berapa pun...mi ayam tetep yummy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 mangkuk

4 kepingmi kering
1 ikatsawi potong2 cuci bersih
Topping ayam:
250 grdada ayam d rebus lalu potong dadu
3 buahbawang daun iris kasar
Bumbu:
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
Jahe,kunyit, seiris kecil,..daun jeruk dan daun salam @1 buah
5 sdmkecap manis
Garam dan sedikit gula merah
Minyak untuk menumis
Minyak bawang:
1 bhbawang merah+ 1 buah bawang putih di geprek lalu cincang halus
6 sdmminyak goreng..panaskan lalu masukkan cincangan bawang
Pelengkap: acar timun, saos sambal, kerupuk pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Topping: haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai..panaskan minyak...tumis bumbu halus hingga harum..masukkan daun jeruk dan serai...aduk2 sebentar tambahkan sedikit air..lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris dan di cuci bersih...lalu potongan ayam...aduk2 hingga daun bawang layu...lalu bumbui dan beri kecap manis...masak hingga kuah menyusut..tes rasa
2

Didihkan air...masukkan mi...tunggu sampai setengah matang...lalu masukkan sawi...aduk2 sebentar sampai sawi berubah warna...
3

Siapkan mangkok..beri 1 1/2 sdm minyak bawang..lada bubuk..sedikit garam....lalu tiriskan mi...masukkan kedalam mangkok yg sudah berisi bumbu...aduk2..beri topping..sawi..acar timun, saos sambal...
4

Hmm...mi ayam siap di nikmati