Steak otak2 bandeng

Name: Steak otak2 bandeng
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 otak2 bandeng; Kentang goreng; Sayuran campur (me: pake frozen); 2 sdm Blueband; 2 siung bawang putih; 1 Bawang bombay; 1 siung bawang putih; Daun peterseli; 2 sdm saus BBQ; 1 sdm tepung maizena; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram

puji 27206399 @cook_27206399

Yogyakarta

Olahan otak2 bandeng yummy...

Lebih banyak

Steak otak2 bandeng

puji 27206399 @cook_27206399

Yogyakarta

Olahan otak2 bandeng yummy...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

1porsi

1/2otak2 bandeng
Kentang goreng
Sayuran campur (me: pake frozen)
2 sdmBlueband
2 siungbawang putih
Bahan saus
1Bawang bombay
1 siungbawang putih
Daun peterseli
2 sdmsaus BBQ
1 sdmtepung maizena
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong2 otak2 bandeng sesuai selera lalu panggang pakai pan yg sudah diolesi mentega dan beri bawang putih geprek
2

Panggang sampai matang lalu sisihkan
3

Goreng kentang dan kukus sayuran secukupnya lalu sisihkah
4

Membuat saus: tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum tambah saus BBQ, saos tiram, kecap manis, tambah garam jika masih perlu lalu tes rasa jika sudah pas tambah dengan larutan tepung maizena aduk sampai kental dan terakhir tambahkan minyak wijen dan daun peterseli matang lalu angkat
5

Tata otak2 yg sudah di panggang tambah sayuran kentang dan siram dengan saus
6

Steak OOB siap disantap
7

Selamat mencoba