Pește cu legume la cuptor

Name: Pește cu legume la cuptor
Yield: 3 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1500gr pește; 3 buc cepe; 1 buc morcov; 2 buc roșii; 150 ml vin alb; după necesitate lămâie; după necesitate pătrunjel

Camelia Bunea @camelia

Pește cu legume la cuptor

Camelia Bunea @camelia

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

1 (de) minute

3 porții

1500grpește
3 buccepe
1 bucmorcov
2 bucroșii
150 mlvin alb
după necesitatelămâie
după necesitatepătrunjel

Salvat

Instrucțiuni de gătit

1 (de) minute

1

Se taie felii peștele și se prăjește foarte puțin înainte de a fi băgat la cuptor.
2

Pregătim legumele: tăiem ceapa și ardeiul solzișori iar morcovi rondele și le punem în tava cu ulei pe care o dăm la cuptor 30 min înainte de a pune peștele
3

După cele 30 min adăugăm peștele pe care îl acoperim cu legumele și punem și roșiile tăiate felii, presărăm sare și piper, punem și 150 ml de vin alb de preferat demidulce.
4

Apoi punem o lingură de bulion diluată cu apă și punem peste pește, lăsăm la cuptor 1 oră