ซาลาเปา sweet pink💞
สีหวานๆ สูตรทำง่าย ทำแป้งแค่ตัวเดียวไม่ต้องนวดเยอะ ก็ได้ซาลาเปานุ่มๆ แล้วค่ะ
ซาลาเปา sweet pink💞
สีหวานๆ สูตรทำง่าย ทำแป้งแค่ตัวเดียวไม่ต้องนวดเยอะ ก็ได้ซาลาเปานุ่มๆ แล้วค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมนมอุ่น, น้ำตาล, เกลือให้ละลายเข้ากัน ตามด้วยยีสต์ ผสมให้เข้ากัน ทยอยใส่เเป้งลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืชนวดผสมแค่ให้เข้ากับแป้งประมาณ 3 นาที พักไว้ 1 ชั่วโมง
- 2
ทำไส้ ผสมแป้งกวนไส้,น้ำตาล,เกลือให้เข้ากัน ทยอยใส่นมลงไป ตามด้วยน้ำแดง คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี นำไปตั้งไฟอ่อน กวนจนได้ที่ ปิดไฟ ใส่เนยลงไป ผสมให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
- 3
พอครบ 1 ชั่วโมง แป้งจะฟูขึ้นสองเท่า โรยแป้งบนโต๊ะเล็กน้อย นำแป้งออกมานวดไล่ลมเล็กน้อย แบ่งเป็น 5 ก้อน
- 4
ยืดแป้งออก ใส่ไส้ห่อให้เรียบร้อย พักแป้งไว้อีก 20 นาที ให้ฟูขึ้นอีกหน่อย
- 5
นำไปนึ่งน้ำเดือดๆ ประมาณ 15 นาที
- 6
พร้อมทาน *สามารถใช้แป้งข้าวโพดแทนแป้งกวนไส้ได้นะคะ ใส่นมจืดแทนนมข้นจืดได้ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)