สปาเกตตีไส้กรอกผัดพริกแห้ง
อยากอาหารแซ่บๆ รสจัดๆ แต่ไม่อยากทำเป็นกับราดข้าว แนะนำเมนูนี้ค่ะ เนื้อสัตว์เปลี่ยนเป็นเนื้อที่ชอบได้เลยค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ ทำทานเอง
สปาเกตตีไส้กรอกผัดพริกแห้ง
อยากอาหารแซ่บๆ รสจัดๆ แต่ไม่อยากทำเป็นกับราดข้าว แนะนำเมนูนี้ค่ะ เนื้อสัตว์เปลี่ยนเป็นเนื้อที่ชอบได้เลยค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ ทำทานเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมกระเทียมหั่นแผ่นบางๆ เตรียมพริกแห้ง หั่นท่อนไว้ เตรียมโหระพา ไส้กรอก
- 2
ต้มเส้น 4 นาที ใส่เกลือตอนต้มนิดหน่อย รอบนี้ใช้ Agnesi No.2 เส้นจะเล็ก ชอบแบบหนึบๆ ต้ม 4 นาที ชอบแบบสุกๆ 6 นาที พยายามชิมเส้น ตอนเวลาเส้นใกล้จะได้ที่ ว่าสุกตามที่ต้องการหรือยัง เสร็จแล้วตักพักบนกระชอน
- 3
ระหว่างรอเส้นสุก ตั้งกระทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมลงไปเจียวจนเกือบสุก ใส่พริกแห้งหรือพริกคั่วลงไปผัด สัก30วินาที ตักใส่จานพักไว้
- 4
ใส่ไส้กรอกลงไปผัดในกระทะที่มีน้ำมันรอยกระเทียมกับพริก ผัดจนไส้กรอกสุก ใส่เส้นลงไปผัด เติมเครื่องปรุง และใส่เครื่องเทศฝรั่งทั้งสามตัว อย่างละเท่าๆ กัน เพียงแค่นิดหน่อย เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าลงไป ผัดต่อ ชิมรส
- 5
ได้รสชาติที่ถูกใจ ใส่โหระพาผัดต่อจนผักสลด ถ้ารู้สึกผัดแห้งไป สามารถเติมน้ำได้ หลังจากนั้นใส่กระเทียมกับพริกที่เจียวไว้ ผัดให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น