หม่าโผโต้วฝุ (ผัดเต้าหู้เสฉวน)
เป็น1ในเมนูอาหารจีน ที่ชอบกินมากๆ เวลาไปร้านอาหารจีน สั่งเมนูนี้บ่อยเลย วันนี้ลองซื้อวัตถุดิบมาฝึกทำครั้งแรก ติดขัดบ้างเล็กน้อย ไว้จะต้องลองทำอีกบ่อยๆ เลย จะได้คล่องแคล่ว ฮ่าๆๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
หม่าโผโต้วฝุ (ผัดเต้าหู้เสฉวน)
เป็น1ในเมนูอาหารจีน ที่ชอบกินมากๆ เวลาไปร้านอาหารจีน สั่งเมนูนี้บ่อยเลย วันนี้ลองซื้อวัตถุดิบมาฝึกทำครั้งแรก ติดขัดบ้างเล็กน้อย ไว้จะต้องลองทำอีกบ่อยๆ เลย จะได้คล่องแคล่ว ฮ่าๆๆๆ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมตามรูป หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ ตอนหั่นเบามือนะคะ เต้าหู้ค่อนข้างนิ่ม ล้างและหั่นต้นหอมใส่ถ้วยไว้
- 2
ตั้งเตา ต้มน้ำให้เดือด ลวกหมูบดให้สุก
- 3
ตั้งเตาอีกครั้ง ใส่ Mapo Tofu Seasoning ตามด้วยน้ำสะอาด คนให้เข้ากัน
- 4
พอน้ำเดือด ใส่หมูบดลงไป ตามด้วยต้นหอม
- 5
ใส่เต้าหู้ พอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ด้วยแป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำ ค่อยๆ คนอย่างเบามือ ไม่ให้เต้าหู้เละ โดยตัวซอสจะมีความเหนียวหนืดเพิ่มขึ้น
- 6
ปิดเตา ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟจ้า
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น