ยำไข่ขาวกรอบ 🍳 / Spicy deep fried white egg salad 🍳

Name: ยำไข่ขาวกรอบ 🍳 / Spicy deep fried white egg salad 🍳
Yield: 3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่ขาวขวด; เม็ดมะม่วง ตามชอบ; ขึ้นฉ่าย 2 ต้น; สับปะรด 1 ชิ้นยาว; มะเขือเทศ 0.5 ลูก; หอมใหญ่ 0.5 ลูก; ต้นหอม 1 ต้น; รากผักชี 2 ราก; กระเทียม 1 ชต; หอมแดง 4 หัว; พริกแดง 6 เม็ด; กุ้งแห้ง ตามชอบ; น้ำตาลปี๊บ 1 ชต; น้ำปลา 2 ชต; น้ำมะนาว 3 ชต; รากผักชี 2 ราก

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย

ไข่ขาว และสับปะรดเหลือจากการหมักหมูเลยจัดเมนูกรอบๆเผ็ดๆ แบบไทยๆไปกันเลย เปรี้ยวเผ็ดตัดความหวานจากเนื้อสับปะรดฉ่ำๆสุดฟิน

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย

ดูเพิ่มเติม

ยำไข่ขาวกรอบ 🍳 / Spicy deep fried white egg salad 🍳

obob’s cooking @peace_obob1

no matter @ no matter

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย

ส่วนผสม

20 นาที

3 เสิร์ฟ

ไข่ขาวขวด
เม็ดมะม่วง ตามชอบ
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
สับปะรด 1 ชิ้นยาว
มะเขือเทศ 0.5 ลูก
หอมใหญ่ 0.5 ลูก
ต้นหอม 1 ต้น
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 1 ชต
หอมแดง 4 หัว
พริกแดง 6 เม็ด
กุ้งแห้ง ตามชอบ
น้ำตาลปี๊บ 1 ชต
น้ำปลา 2 ชต
น้ำมะนาว 3 ชต
รากผักชี 2 ราก

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ดาวไข่ในน้ำก่อน (ดูสูตรจากบะหมี่ไข่พอช) แล้วนำไข่มาดาวให้เหลืองกรอบ จากนั้นก็ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ
2

ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน คลุกให้ทั่ว แล้วตักเสิร์ฟ ฟินนนนน