เนยสด+ ถั่ว+น้ำตาล ตีให้เข้ากัน

ใส่ไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน

ทยอยใส่แป้งที่ร่อนผสมผงฟู และเกลือ ไว้แล้ว

พอเข้ากัน นำมาปั้น เป็นก้อนกลม ๆ หนัก 25 กรัม (ลืมถ่าย)

ได้ก้อนกลมแล้ว กดให้แบน น้ำช้อนส้ม กดให้เกิดลาย (ลืมถ่าย)

นำเข้าอบ อุณหภูมิ 150 องศา (ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละเตา) นาน 15-20 นาที

ออกมาวาง บนตะแกรง

พอหายร้อนนำใส่ถุง เก็บที่อุณหภูมิห้องก็ได้ แช่เย็นก็ได้หลายวัน