Ikan gulai masin
Gulai masin paling enak dipadukan sama ikan. Beda gulai masih sama gulai lainnya adalah dari penggunaan cabe dan warna kuah yang lebih kuning. Karena orang rumah udah pernah kubuatin gulai biasa (resep akan aku masukkan nanti) jadilah aku mencoba buat gulai masin. selamat mencoba!
Ikan gulai masin
Gulai masin paling enak dipadukan sama ikan. Beda gulai masih sama gulai lainnya adalah dari penggunaan cabe dan warna kuah yang lebih kuning. Karena orang rumah udah pernah kubuatin gulai biasa (resep akan aku masukkan nanti) jadilah aku mencoba buat gulai masin. selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan dengan jeruk nipis dan sejumput garam agar tidak amis
- 2
Haluskan bumbu halus
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun kunyit, bawang merah, dan cabe merah hingga harum
- 4
Tambahkan sedikit air (100-200 ml) kemudian masukkan ikan
- 5
Masukkan asam kandis dan belimbing wuluh
- 6
Masukkan sisa air dan santan secara perlahan supaya santan tidak pecah
- 7
Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica. Koreksi rasa
- 8
Tunggu hingga kuah agak sedikit asat dan mengental, angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar