ขนมกล้วยหนุบหนึบ
ที่บ้านชอบกินกล้วย ทีนี้ซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน กล้วยสุกงอมจนหมด เลยนำมาทำเป็นขนมกล้วย #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ:สัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต้ะ = 240 กรัม (1g=1ml)
ขนมกล้วยหนุบหนึบ
ที่บ้านชอบกินกล้วย ทีนี้ซื้อมาเยอะ กินไม่ทัน กล้วยสุกงอมจนหมด เลยนำมาทำเป็นขนมกล้วย #แชร์ให้จากใจ
หมายเหตุ:สัดส่วนเครื่องปรุงทั้งหมดเป็นการกะประมาณเอาไม่ได้ชั่งตวงวัดอย่างแม่นตรงครบถ้วนตามตำรา
1 ถ้วยตวง = 16 ช้อนโต้ะ = 240 กรัม (1g=1ml)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นกล้วยที่มี (ในที่นี้ 6 ผล) พักไว้ เพื่อให้ง่ายต่อการผสม
- 2
ตักแป้ง 4 ช้อนโต้ะ ลงในชามผสม ค่อยๆ เทกะทิ ลงบนแป้งนวดผสมให้เข้ากัน
- 3
นวดแป้งกับกะทิจนได้ที่ แล้วเติมเกลือเข้าไป 1 ช้อนชา นวดแป้งต่อจนเนื้อเหนียวนวลได้ที่ (ถ้าชอบหวาน ขั้นตอนนี้สามารถเติมน้ำตาลเพิ่มลงไปได้ ในที่นี้ไม่ใส่)
- 4
เทกล้วยที่เตรียมไว้ลงไปผสมกับแป้ง ขยำจนกล้วยกับแป้งนวลเนียนเปนเนื้อเดียวกัน
- 5
ตักส่วนผสมที่ได้ใส่พิมเข้าหม้อนึ่ง ใช้เวลา 30 นาที ในการนึ่ง
- 6
เมื่อนึ่งสำเร็จแล้วนำมาพัก พอหายร้อน แกะออกจากพิม หั่นครึ่ง พร้อมเสิร์ฟละจ้า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)