Rendang Cumi Spicy

Name: Rendang Cumi Spicy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Cumi-cumi ukuran sedang, bersihkan & buang kulitnya; 2 papan petai; 1 lembar daun sereh digeprek; 2 lembar daun salam; 5-6 lembar daun jeruk; 1/2 lembar daun kunyit; Kurang lebih 20 butir telur puyuh, rebus terlebih dahulu, nanti kalau sudah matang di masukkan ke dalam cumi” dan dijepit pakai tusuk gigi; 2 buah santan kelapa; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Bumbu rendang, beli di pasar di tukang bumbu; 1 sdm cabe giling (optional kalau mau agak pedas); Bawang merah 6-8 buah diiris; 2 siung bawang putih dihaluskan

Mela Apple @mela_apple

Jakarta

Bosen sama rendang yg gitu” aja, jadi selain ayam & udang, aku suka bikin rendang dari cumi-cumi

Lebih banyak

Rendang Cumi Spicy

Mela Apple @mela_apple

Jakarta

Bosen sama rendang yg gitu” aja, jadi selain ayam & udang, aku suka bikin rendang dari cumi-cumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgCumi-cumi ukuran sedang, bersihkan & buang kulitnya
2 papanpetai
1 lembardaun sereh digeprek
2 lembardaun salam
5-6 lembardaun jeruk
1/2 lembardaun kunyit
Kurang lebih 20 butir telur puyuh, rebus terlebih dahulu, nanti kalau sudah matang di masukkan ke dalam cumi” dan dijepit pakai tusuk gigi
2 buahsantan kelapa
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu Halus
Bumbu rendang, beli di pasar di tukang bumbu
1 sdmcabe giling (optional kalau mau agak pedas)
Bawang merah 6-8 buah diiris
2 siungbawang putih dihaluskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah sampai layu, lalu masukkan bawang putih, cabe giling & daun”
2

Masukkan santan, aduk” sampai tidak pecah. Apabila sudah mendidih masukkan cumi
3

Tidak lama masukkan petai, garam & kaldu. Cek rasa. Aduk sesekali sampai kuahnya kering
4

Masakan siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mela Apple @mela_apple

pada 19 November 2020 05.17

Jakarta

Berawal dari tidak suka memasak, tapi lama kelamaan jadi suka apalagi kalau rasanya enak & pas dilidah , jadi selalu ingin mencoba membuat menu baru terus 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Telur Puyuh Cabai Kelapa Sereh Daun Jeruk Jamur Santan Daun Kunyit Buah Bawang Putih Bawang Merah Pete Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya