นำโยเกิร์ตที่ทำมาผสมกับน้ำมัน (ครีมจำเป็นต้องน้ำมัน เพราะครีมทุกอย่างมีส่วนผสมของไขมันเพื่อความมันของตัวครีม) คนให้เข้ากัน

ใส่สารสกัดหญ้าหวาน, เกลือและบีบมะนาวลงไปในถ้วย ปรุงและคนให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบ ส่วนผสมอาจจะไม่ได้เป็นตามที่บอก ขึ้นอยู่กับส่วนบุคคล (แต่แนะนำว่ารสต้องเน้นเปรี้ยว เพราะเราทำซาวน์ครีม หรือครีมเปรี้ยว)

ใส่ลงผสมกับครีมผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็พร้อมใช้งาน