ต้มยำไข่บก🥚🇹🇭 Egg with tom yum sauce

Name: ต้มยำไข่บก🥚🇹🇭 Egg with tom yum sauce
Yield: 3 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ไข่เป็ด 3 ฟอง; ข่า ซอย 0.5 ขีด; ตะไคร้ ซอย 5 ต้น; ใบมะกรูด ฉีก 6 ใบ; น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 2 ช้อนชา; น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา; พริกแดงจินดา หั่นแฉลบ 5 เม็ด

Eat Am Are @Eat_Am_Are

#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทย
🥚🇹🇭เมนูไข่ทำอะไรก็อร่อย ต้มยำไข่บก ไข่ต้มยางมะตูมราดด้วยซอสต้มยำ🌿
“ต้มยำ”อาหารเอกลักษณ์ประจำชาติ เมนูนี้เหมือนเองธงชาติมาปักธงขึ้นเมนูเลย บ่งบอกความเป็นไท้เป็นไทย
เครื่องต้มยำสมุนไพรใกล้ตัว วัดตุดิบที่หาได้ง่าย ทำให้เมนูนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารสารอาหารครบ5 หมู่ แหล่งพลังงานชั้นเยี่ยม

ดูเพิ่มเติม

ต้มยำไข่บก🥚🇹🇭 Egg with tom yum sauce

Eat Am Are @Eat_Am_Are

ส่วนผสม

20 นาที

3 ที่

ไข่เป็ด 3 ฟอง
ข่า ซอย 0.5 ขีด
ตะไคร้ ซอย 5 ต้น
ใบมะกรูด ฉีก 6 ใบ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกแดงจินดา หั่นแฉลบ 5 เม็ด

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

ต้มไข่เป็ดต้มแล้วทอดผ่าครึ่ง พักไว้ การต้มไข่ยางมะตูม ใช้เวลาต้ม 7 นาที
2

ขั้นตอนการทำซอสต้มยำ ตั้งกระทะให้น้ำพริกเผาผัดให้หอม
3

ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายผัดให้เข้ากัน ปิดไฟในเตาใส่น้ำมะนาว
4

จัดจานพร้อมเสิร์ฟด้วยโรยหน้าด้วยตะไคร้ทอด